和面用到的东西
酵母，盐，糖放小碗里用水调匀(凉白开)分次加水和面，揉成光滑面团(我用面包机和的)
发酵30-60分钟，看各地的温度，2倍大就可以了
豆腐，香菇切丁，加入蚝油，生抽，盐，撒上辣椒面和小葱，烧油浇到上边，拌匀备用
分成大小差不多的面团，开始包
太丑了，第一次做，凑合着看吧，能包上就可以了
放入锅里，醒发10分钟，冷水上锅蒸20分钟，关火闷5分钟
包子熟啦
味道真的特别好，我也是第一次做，对新手小白很友好，操作难度不大
和面要用凉白开，不要热水 关火后一定要闷5分钟