盒马买的27块钱的明虾
虾洗净，看了很干净所以没去虾线，加姜片、大蒜和料酒，盐多放一点，不然没味道，煮一两分钟变色就可以了。
煮完关火静置30分钟入味
晾干，厨房纸擦干水分，然后我撒了黑胡椒，也可以不要。
烤箱180度烤15分钟（此时打开吃一个看看软硬程度，每个人喜欢的胃口不一样）再翻面烤3-10分钟不等，自己调整
虾烤的越干存放时间越久，因为我们家是沿海城市，平时经常吃烤虾，不过市面上卖的虽然好吃但是比较硬，吃多了腮帮子疼，自己琢磨着做了，简单方便没有添加剂。
盐放少了没有味道可以调个酱汁，酱油、醋、蚝油、蒜末、香菜末、小米辣！香！