手擀鸡蛋面
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作者：
AnnieLeBlanc
这个粉水比，完美！ 美味好吃又劲道，你值得拥有！
用料
面粉
225克/300
鸡蛋+水
130克/173
盐
2克/2.67
食用碱
0.5克
白酒（除腥）
0.5克/个鸡蛋
手擀鸡蛋面的做法步骤
步骤 1
面包机馒头程序和面
步骤 2
分成两个，压成饼状，两面刷油，保鲜膜密封，常温放1-2小时，或者放冰箱冷藏过夜，第二个擀面成皮，切细条，拉面
步骤 3
擀面，切条
菜谱创建时间：2020-06-01 17:24:14
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