准备食材
梅豆切丝
青椒切丝，葱花，小米辣
准备好：生抽，蚝油
锅中放入花生油，油热后放入葱花，小米辣爆香
放入梅豆翻炒变色
加入生抽，蚝油继续翻炒片刻
加入青椒丝，盐翻炒均匀，加鸡精
出锅
梅豆清洗干净后，先用清水浸泡一会儿去农药残留，如果喜欢吃软一点的菜，在烹饪过程中可以加一点开水。