粉丝泡发备用
金针菇洗净备用
海鲜洗净备用
锅里倒油 开小火倒入蒜蓉和姜末煸香
加入生抽，老抽，耗油，白糖和老抽同比例的水。 煮沸后备用
锅底刷油 铺上金针菇
铺上粉丝
铺上海鲜
淋上蒜蓉酱，料酒，加入半碗水
盖上锅盖 开大火煮至贝壳全部开口
打开锅盖 完成