饼干部分：50克糖 70无糖纯可可粉 180克小麦粉 125克带盐黄油或者无盐也可以 1个鸡蛋 先混和糖粉可可粉，有小美厨房机的话可以搅得更碎一点 然后加入其它材料搅拌均匀 滚成球状 包好保鲜膜入冰箱冷藏三十分钟。然后取出稍微软点后用面棍擀推平，厚度自己看看，一般三四毫米左右，然后用模具压出来。没有模具就用瓶盖什么的，看有什么可以用的手边材料。 压出来的饼干块放在烤盘的蛋糕纸上，有点小间隔。180度预热后15-20分钟，自己看太软硬度适中。
夹心部分：90克室温黄油，比较软 80克糖粉 可用砂糖打碎 一勺香草粉或者香草精 混合均匀后就可以了。可以放在冰箱里面。等饼干烤完冷却后拿出来涂抹在中间。