上海本帮红烧肉

2447人浏览 102人收藏 2人做过

作者： Catherine芸

用料

上海本帮红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块，用料酒和姜还有八角抓匀腌制半小时

步骤 2

热锅烧油煎至两面金黄色捞出

步骤 3

可以捞出

步骤 4

煎至如此即可

步骤 5

加几块冰糖和适量酱油炒糖色

展开全部

步骤 6

步骤 6

把冰糖炒化，每一块肉都裹上糖色，不加水，倒一瓶黄酒和适量老抽酱油大火煮开

步骤 7

大火煮沸后加5块生姜，两个八角，适量盐，转小火慢炖一小时

步骤 8

一小时后大火收汁，可以品尝啦～Q弹软糯

菜谱创建时间：2020-06-02 00:46:07

打开App收藏

巨下饭的鱼香鸡蛋

评分 6.6 4 人做过

鸡蛋火腿炒青椒

评分 7.4 80 人做过

酸辣脆爽的萝卜，当零食都非常好

评分 8.1 418 人做过

家常菜大全

红烧肉做法

可乐鸡翅做法

糖醋排骨做法

全部菜谱分类

肉末炒豆泡（下饭菜）

评分 7.1 136 人做过

西兰花炒鸡胸肉

超开胃的番茄土豆肥牛汤‼️下米饭无敌了

评分 7.6 1914 人做过

作者的其他菜谱

电饭煲腊肉饭

西红柿青菜面🥬

山药苹果红枣馒头

评分 9.0 7 人做过

最近很火的山姆同款黄油小餐包~

评分 8.8 137 人做过

番茄腐竹牛肉煲

评分 7.9 33 人做过

苹果营养米糊系列

评分 7.2 1 人做过

终于吃上了，原来网友给的配方是真的！！

吃了十几年的配方❗️每次做这至少吃2碗

评分 8.2 552 人做过

自制黑椒烤肠

葱烧鸡腿肉

评分 8.1 14 人做过

西红柿炒鸡蛋

评分 8.1 3838 人做过