鸡腿肉切块，放入腌料腌制30分钟
碗里放入所有脆浆材料
倒入水拌匀
将拌好的脆浆糊倒入鸡块拌匀
盘里倒入适量的番薯粉
把鸡块放入裹粉
裏好番薯粉的鸡块静置一会儿
窝里倒入油大火烧开，放入筷子冒泡转中火
鸡块分批放入窝里炸至金黄
炸好的鸡块捞起放入铺了厨房纸的盘里
油窝转大火将鸡块分批翻炸第二次，每批鸡块炸1至2分钟，翻炸让鸡块酥脆
炸好的鸡块倒入适量的椒盐粉
摆盘开吃！