去核红枣与红糖，加入适量水，煮至软烂锅底还剩少许糖水，然后焖10分钟。倒出放凉然后打成泥。这一步忘拍了。
枣泥与高粉混合均匀即可，盆底刷一层油，将面团放入盖保鲜膜，静置4小时以上，可晚上和好面入冰箱第二天做。
把酵母、盐、黄油依次揉进去，分三份发酵
排气
三折后擀长条
然后卷起来
盖保鲜膜二次发酵到满模。
150度40分钟。
家庭烘培不要为了划算买大包装的酵母粉，容易失去活性。