80克红枣洗净去核，放入料理机中加入80克水，100克浓稠的酸奶，搅拌成细腻的糊状。
60克黄油隔水融化备用。
用刷子在模具里面均匀的涂上一层溶化的黄油防粘。（菜谱份量外的黄油）
无水无油的盆里打入两个鸡蛋，加入30克白砂糖，用打蛋器打到体积明显变大且蓬松的状态。
加入红枣酸奶糊翻拌均匀。切勿过度搅拌。
然后筛入低筋面粉和泡打粉翻拌均匀。
最后加入融化的黄油翻拌均匀。
最后蛋糕拌好的状态。
利用裱花袋将蛋糕糊装入甜甜圈模具里，八九分满即可。
轻振一下装好蛋糕糊模具，然后放入烤箱中层，160度，30至40分钟。（烘烤温度根据各自烤箱的性能可以适当的调节。）
烤至表面金黄即可出炉。
模具一定要提前刷一层黄油才好脱模，即使是不粘模具也不能省略。
红枣和酸奶都有一定的甜味，如果不喜欢吃太甜的话，可以适当的减少5克糖。