配料其实比较简单，主要有蒜头（半头）、小米辣（4-8根）、罗勒叶（可以用香菜替代）（25克）、鱼露（5-8ml）、青柠（3-5个）、白糖（15克）。
如果喜欢吃酸甜的，青柠和白糖可以多放一点，如果喜欢吃辣的，小米辣就多放一点，如果喜欢蒜香味，就多放点蒜头。
把这些材料全部放入料理机理。
慢慢的搅打成酱料就好了。
今天晚上家里有一些虾和花蛤，就简简单单搭配一盘小海鲜，加上这个酱料，清香有味道，海鲜的鲜味一点也不会被抢，而酱料的酸辣，无比解腻，在夏天，无疑是最清爽的酱料配搭。