带皮五花肉切片，肉稍微冻一下，会更好切
青红辣椒斜切段
小米辣改刀
最好用不粘锅，我没有放油
直接放了五花肉，煎出油
放葱姜干红辣椒，炒香
放一勺料酒
一勺生抽
一勺老抽
翻炒均匀
放青红辣椒，在翻炒均匀就可以了
比饭店的做的还要香，太好吃了，我没有放盐，觉得咸味也够了，做的时候你可以尝一下