先准备食材，我用了一点点糖粉，这样皮会有点甜，香蕉切片备用
面粉和糖粉混合，用温水一点点加，和面至絮状，揉成面团，醒发20分钟
擀成面皮，越薄越好
刷层油，卷成卷，再压扁
再擀成薄片
切成长方形
铺上香蕉片
像盖被子一样，把面皮对折，捏好边，我做的比较随意，所以呈现出高矮胖瘦，哈哈，用叉子齿按出花边
铁锅烧热，刷层油，铺满锅就可以，不需多，小火慢煎
装盘，开吃
和面的水是温水，一定要一点点加，面皮薄，才容易熟，一定要小火煎。