给牛肉馅调味，是成菜口味的基础，更是关键。形式是为内容服务的，任何没有内容的花架子～漂亮的摆拍装饰能悦目却不能悦口舌胃，赏心的程度就打折扣了😊，家常饭最要实实在在的温热可口，才能熨平家人的心肠❤️加盐一勺糖两勺蚝油三大勺，十三香两勺酒一瓶盖，香油两勺，酱油鸡粉适量，顺一个方向搅拌，打至上劲。有经验的人凭鼻子就能知道咸淡味以及还欠点什么调料～加切碎的洋葱和鸡蛋再拌匀即可。
此时可将牛肉馅拍成圆饼直接入锅煎制，就可以夹进面包🥯➕生菜➕酱料➕起司做🍔，或者馒头➕榨菜➕豆腐乳➕辣酱，但是油煎太香了，对于减脂的人来说感觉在吃一个高脂高热包，吃完会后悔！把肉馅填进底部擦油的小碟子里清蒸，一是减油减脂，减少长时间高温煎制产生的有害物质。二是少了煎制的油烟，喷溅在灶台的油污～讲卫生保健康。
上锅，水开蒸五分钟。
取出，热油入锅，煎30秒就能金黄，翻面煎至两面焦脆，因为已蒸熟快速煎制，满足想吃香喝辣的吃货。
还可以这样酿口蘑
可以撒各种干粉调料，烧烤粉，蒜粉，黑胡椒粉……
日韩酱料……假装在首尔或者东京🤩
终极调料大全，24种，这个最合算！二十几刀五年内免费无限续杯，西欧北美南非风味都有，五大洲的友谊！
第一天上桌，蕃茄酱，黑胡椒。
第二天上桌，糖醋汁烩三丝😇谨抛砖引玉提供有限思路，愿您创意无限，给生活更多滋味……
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感谢厨友们的关注，图片贴在这里，是20瓶，我之前数错了，可以自行翻译，我也会找时间翻译出来文字注明🥰