手撕包菜-坚果提香版
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最普通不过的家常菜,在东京住的时候在房东家做过,烹饪以清淡为主的日本房东老太赞不绝口,让我教她这道油和火都特别大的菜,说要做给她的朋友吃。但是她对我不知道称一下几克盐,就凭感觉放的操作疑惑不已。好几年没联系了,不知道她还做这道菜不。
手撕包菜-坚果提香版的做法步骤
步骤 1
一棵包菜,撕掉外面大约一半,洗一下。酱油,糖,盐准备好。
步骤 3
锅中到入比平常炒菜多一点的油,温油下坚果,小火炒一两分钟,下包菜。
步骤 4
大火了快去翻炒包菜,特别翠绿好看的时候倒入很多酱油,我估计有二三十毫升那么多,再加一勺糖,一勺盐,炒匀。
菜谱创建时间:2020-06-03 12:56:51