我用的是这种22菌的菌粉，其他菌粉都可以，5菌 7菌都可以
要用到的玻璃小瓶子洗干净倒扣放入烤箱150度烤10分钟消毒，塑料盖子不能放进去喔。其他要用到的手抽，不锈钢或者耐高温的玻璃搅拌盆也可以放到烤箱一起消毒
牛奶800g混合椰浆200g，加入糖，煮到接近沸腾，85度左右，糖融化，离火
上一步的牛奶椰浆混合液室温放凉到40-45度，加入一包菌粉搅拌均匀
玻璃小瓶子从烤箱拿出，温度降到40度或以下，就可以把上一步混合好的倒入小瓶子了
盖好盖子，放入烤箱（面包机或者酸奶机同理）
烤箱开发酵功能36度-38度，设置10小时
接下来就不用管它了，时间到就拿出来，冰箱冷藏就可以了，做好的酸奶味道是清新的，如果出现异味应该是消毒做得不到位了，消毒这一步是很重要的
1.菌粉加到牛奶的温度一定要注意，牛奶温度不能太高，会把菌粉杀死，接近手温这样，最好有温度计 2.小瓶子一定要消毒，一定要！