把2勺辣椒面、2颗蒜蓉、半勺泡椒放碗里。
热锅烧油，把热油分别倒入碗里。 然后加：2勺酱油，1勺白醋，1勺蚝油，搅拌均匀备用。
锅里加水，倒入肥牛卷和姜片，我还放了大量的料酒。把肥牛卷焯熟，捞出备用。
煎两个荷包蛋。粘锅了鸡蛋煎烂了😬
喜欢什么配菜放什么，家里只有中午剩的胡萝卜和洋葱。
锅里加水，把番茄切碎放进去，加点盐烧开把番茄煮烂，把面条放进去，煮到8成熟，把配菜加进去。煮熟，继续开小火。
把汤打两勺倒入碗里，然后把面条配菜捞出分别倒入碗里。
把肥牛倒进锅里热一下就捞出摆面条上面。
鸡蛋码上去。
完成
味道刚刚好，微酸，咸味也正好。