60度热水和面,醒发20分钟。
用一半面擀成大饼,均匀刷上油,然后撒上肉松和白糖。
卷起来,两边拧紧,不要漏气,做成面团。
擀成两个饼丕子。
锅烧热,放油,两边烙成金黄色,饼会鼓起,像面包一样。
多层的又香又甜的油饼,小朋友的最爱。
面团不要和硬了。