首先准备做千层皮的材料，鸡蛋，牛奶，糖粉，低筋面粉，食用油
鸡蛋，低筋面粉，糖粉，食用油直接倒入盆中，用蛋抽搅拌均匀
搅拌均匀的面糊倒入牛奶，继续搅拌均匀
过筛面糊，最好过筛两遍，我过了三遍，避免有颗粒
过筛好的面糊用小刮刀再稍微翻拌一下
用不粘锅平底锅，如果有方形的锅会更好一些，圆形的最后边角料会浪费的比较多
用勺子勺面糊前稍微的搅拌一小下，防止面粉沉淀，锅先热一下，勺一勺面糊倒入，迅速转动一下锅把面糊摊开，小火加热到起泡
可以了以后拿牙签围边转一圈，熄火把锅倒扣皮会自动脱落，不行的话就晃动一下锅，实在是脱落不了就只能从边边揭下来了
一片片摊完所有面糊，还行，还算薄
冷却后用模具切出来形状，防止风干，盖上保鲜膜准备奶油水果
淡奶油加入糖粉打发，也可以加入砂糖打发
装入裱花袋备用
放入一张千层皮，挤一层奶油，再放一层水果
就一层一层往上加满就可以了。
这个量我做了五个280ml的千层盒子
完成，放入冰箱冷藏一下再吃，超美味😋😋