脱皮绿豆浸泡一晚上
清洗几遍，放蒸锅蒸30分钟左右，然后倒130克热水把白糖加入融化备用。
蒸好的绿豆放入料理机加入糖水搅拌，然后取出放到不粘锅里，加入黄油开火炒到报团，如上图👆🏻。炒完放大碗，喜欢蔓越莓的可以加入一下蔓越莓，搅拌均匀盖上保鲜膜扎几个洞，防止水汽流入绿豆中。
晾凉分小团，每个30克左右。然后压膜，放冰箱冷藏保存。