驴打滚家常做法，香甜糯叽叽的超好吃～
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作者：
棠今心
用料
驴打滚家常做法，香甜糯叽叽的超好吃～的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
红豆隔夜泡好，放入锅中煮熟
步骤 3
加入白糖
步骤 4
用料理机打成红豆沙
步骤 5
黄豆放入平底锅中，小火炒至黄豆裂开，闻到香味即炒熟
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步骤 6
步骤 6
盛起晾凉，放入研磨杯中,加10g白糖，搅拌成黄豆面。
步骤 7
糯米粉、粘米粉加水搅拌成糊状
步骤 8
盘中刷层油，倒入面糊，冷水上蒸锅蒸20分钟
步骤 9
蒸熟后取出晾凉，揉成一个糯米团子
步骤 10
案板上撒上黄豆面，糯米团也撒上黄豆面
步骤 11
用擀面杖把糯米团擀成长方形
步骤 12
铺上一层红豆沙
步骤 13
卷成长条
步骤 14
切成小卷
步骤 15
再撒一层黄豆面
步骤 16
糯叽叽的好好吃
驴打滚家常做法，香甜糯叽叽的超好吃～的小贴士
✅糯米团中加入粘米粉，可以使做出来的驴打滚口感更加的劲道，刷油可以使驴打滚放凉了也不会硬。 ✅切驴打滚的时候，先用热水泡一下刀，这样就不会沾。 ✅豆沙馅和黄豆面都是用料理机做出来的，没有料理机可以买现成的豆沙馅和黄豆面
菜谱创建时间：2020-06-04 09:14:25
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