1个鸡蛋打碎放入一勺虾皮粉搅拌均匀,鲜虾清理干净虾线洗净剁碎.
平底锅刷一层宝宝油,用一个小勺子舀一勺蛋液,像摊煎饼果子感觉一样,把这一勺蛋液摊成一个小薄饼,抓紧时间放上一点虾泥在蛋饼中心位置,将另一边的蛋饼掀起来合在另一侧蛋饼上,像包饺子感觉一样,右手拿筷子夹着两侧蛋饼,左手拿一支筷子放在蛋饼中心位置,右手筷子往中间夹,就做好了形状.
做好后,金鱼蛋饺可以蒸10分钟吃也可以煮一下再吃.
完美