凉拌莴笋

嫩莴笋切丝，少量盐拌一下。夏天我一般会冷藏一会。

8分钟左右把出水挤掉，盐水扔掉。然后调味拌匀就好了。

加香油、鸡精、食醋、蒸鱼豉油拌匀就好。觉得淡了可以再加鲜酱油，要好看就用白醋。