尖椒洗净，一把掰成两半，就是这么霸道！锅烧热后直接把尖椒扔进去（不加油）
用筷子拨动一下
顺便剥皮蛋
切好放进盘子
等尖椒皮差不多变色了，火关小，加入2小勺油，翻炒均匀，加入盐，再翻炒均匀
尖椒起锅放在皮蛋上面，加醋，淋上辣椒油
好了！