花式面包的基础面团

除黄油外所有材料放入揉面机，揉至光滑面团，出厚膜，

将软化后的黄油放入，继续揉，揉至出现光滑的手套膜。

揉好的面团室温发酵至两倍大

将面团排气分割成小块面团，做成想要的样子，整形完成后，放入烤箱35-38° 二次发酵至两倍大。这个配方也是可以做两个吐司的量。

烤箱预热180度，面包表面刷蛋液或者喷点水，撒上装饰，入烤箱中层180度烘烤20分钟，出炉。（吐司的话我是中下层150度五十分钟左右，出炉，震一下热气，侧放在晾架上晾凉即可切片，或者忍不住的话趁热手撕吃也是可以的。😋）