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令人眷恋的百香果奶酪包的做法

令人眷恋的百香果奶酪包

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作者: 夏日rose
夏日rose
特别喜欢百香果酸酸甜甜的味道,用它做出来的猪肉小排、面包、糕点和饮品,非常适合美丽而炎热的夏天。今天就来用雀巢家族的优品来制做一款味道独特的百香果奶酪面包~它,香软、酸甜、味道优雅,相信你也一定会喜欢的。

用料

令人眷恋的百香果奶酪包的做法步骤

步骤 1

将所有材料(除黄油外)放入厨师机中搅拌成团,然后加入黄油继续搅拌至完全阶段。

步骤 2

将打好的面团放入保鲜盒冷藏发酵一夜。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二天早上将面团从冰箱里取出,回温半小时,轻压排气后分割成8个小面团,每个面团大约62克;然后依次将它们滚圆,松弛20分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备制做百香果奶酪酱:

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取百香果果肉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将果肉过筛。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将百香果汁、奶油奶酪、炼奶、奶粉混合在一起。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好的百香果奶酪酱,真好闻!放入冰箱冷藏备用。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

20分钟后,将松弛过的8个小面团,依次轻轻排气,擀成舌形或圆形后,包入百香果奶酪酱。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好的样子

步骤 11

入烤箱用发酵功能进行最后发酵

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵完撒粉,用剪刀剪出小口子。同时预热烤箱上下火180度10分钟。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤制: 上火170度,下火175度,中下层烤20分钟。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品非常松软,淡淡的浅黄色,是我喜欢的颜色。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超好吃!浓浓的奶香,淡淡的酸甜,太喜欢这个味道了!

令人眷恋的百香果奶酪包的小贴士

用雀巢产品做出来的面包~令人眷恋

菜谱创建时间:2020-06-04 21:19:12
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