阿萨姆黑糖奶茶冻

准备食材。

阿萨姆颗粒红茶制成茶包。

把牛奶和阿萨姆颗粒红茶茶包小火煮开。

吉利丁片放入冷水中泡软，用滤网控水备用。

避免刮花珐琅涂层，在搅拌的时候使用硅胶铲或木铲，勿使用金属勺等坚硬的厨具。

关火后降到室温加入泡软的吉利丁片搅拌均匀。

静置自然降温后，密封冷藏保存即可。

冷藏4小时。