夏日清新 柠檬蔓越莓椰丝司康

A中材料混合后过筛，在碗中见挖一个小洞，倒入全部湿性材料，用蛋抽搅拌至浓稠状态，表示完成乳化。（图中右侧

接着一边转动盆，一边用刮板快速混合粉与液体。加入椰丝，用切拌方式继续搅拌至成团。（我用的椰子片，稍微切了一下

将面团按压后，撒上2/3的蔓越莓干，两边向内折三折，轻压表面。接着将剩余蔓越莓干压入面团的半边，对半折叠。

将面团放在撒了手粉的台面上，用手将面团整成直径10cm的圆形，8等分。（原方整成了12*12cm的方形，切成8等分的长条。

190度烤15分钟，冷却后即可食用。