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软皮豆沙饼
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作者：
宇儿妈妈520
用料
软皮豆沙饼的做法步骤
步骤 1
油皮所有材料混合搅拌揉至光滑，油酥材料也和成团，盖上保鲜膜静置半小时
步骤 2
面团静置的时间来分馅一个16克左右分好搓圆盖上保鲜膜备用
步骤 3
把油皮和油酥各分成35份
步骤 4
拿一个油皮把油酥包起来像包包子一样，收口朝下擀成长椭圆形，不要太用力不然会破酥，然后从上往下卷起来，再重复擀长再卷起来，盖上湿毛巾
步骤 5
拿一个小卷两头向中间折叠按扁然后擀开包馅，收口朝下稍按一下放烤盘里
步骤 6
烤箱预热上下火170度30分钟
步骤 7
刚出炉的时候皮很薄很酥放一晩上就成软的了
步骤 8
…
步骤 9
刚出炉的外皮酥松内馅软糯香甜
步骤 10
这是第二天回软后的状态，非常绵软
软皮豆沙饼的小贴士
温馨提示：馅不能太湿不然会漏馅，为了增加口感我在油酥里面加入了几滴香蕉油，成品出来有多一点淡淡的清香
菜谱创建时间：2020-06-05 12:00:40
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