扫帚菜清洗干净,控干水份
加入适量的盐和面粉
面粉不易多,差不多每颗菜上面都可以粘上面粉就好了。
放入蒸锅,水开蒸十分钟就可以了
中途可以打开锅盖用两双筷子翻拌一下,这样防止粘在一起。
蒸好后放入盆中,可以加蒜泥生抽醋凉拌吃,也可以放锅里炒一下吃