买回来的羊蝎子 洗干净 焯水加料酒 撇浮沫 煮开捞出 洗净
洋葱切块 热锅凉油 炒洋葱 这一步洋葱要炒久一点 微黄捞出 下豆瓣酱 炒出红油 放羊蝎子翻炒 加料酒 香料 捞出的洋葱回锅 炒香 加开水没过食材
转入砂锅🍲小火炖煮一个半小时 没有砂锅可以用高压锅 最后可以根据个人口味加盐调味 可以配两碗大米饭的节奏呀 太好吃了