准备材料。
除老冰糖外的全部材料，用水洗去浮尘后，用2500毫升水浸泡30分钟。
大火煮开后，转600火(即中小火)，熬30分钟。然后加入160克老冰糖，600火再熬10分钟就好啦! 过滤汤渣后，放凉，然后放冰箱冷藏，风味最佳，当然，热饮也可以哒。
放凉后的酸梅汤，倒入冰棍模具，冷冻一夜，美味的酸梅汤冰棍就做好啦！想什么时候吃就什么时候吃，超棒哈♥