所有材料准备齐。
挑上好的红枣。
去核，剪碎。
红糖压碎。
压到粉粉的。
所有东西混在一起，把面揉好就成团，约揉15分钟。
将一个闲置的锅烧开水，关火。面团揉好后放锅中，盖上盖子等待发酵。
约一小时，搓一个洞，不回缩即发好。
发好的面有满满的蜂窝状。
拿出来继续揉8分钟。
搓成55一克的圆团。
醒发30分钟变这么大，这是2次发酵，然后再放锅中去蒸。
蒸出来就这样
弹性十足，好吃😋
红糖孕妇不能吃哦，控糖人士可以下90g红糖。