奶油提前一天冷藏，打蛋器头和打发奶油的盆提前冷藏
所有材料放一起
高速转圈打
打到纹路坚挺
放入裱花袋
然后想做什么做什么吧
只是抹面，不加奶粉也可以，如果裱花加了奶粉花纹更好，更立体持久什么的，因为奶粉可以吸收奶油中的水份，通常奶油打发失败，有可能是储藏方式不对，导致水油分离，所以放一定的奶粉提高打发成功率。 可以将奶粉和糖，换成25g克糖粉（含淀粉的那种） 如果做奥利奥饼干碎咸奶油，就少放5g糖，放一点盐