糖浆，油，枧水混合搅拌均匀后筛入中粉，戴手套混合均匀至不沾手套，放一旁待用。分馅待用。
按比例包入馅料，滚圆，粘一层薄粉，压模。（如粉量过多，烘烤前可适当喷少许水雾）
入200度烤箱烤5分钟，拿出来扫一层薄薄的蛋黄液（蛋黄+水），再入炉烤15分钟，烤好后。拿出晾凉，打包，待回油后食用。
成品