周末早餐鸡蛋卷

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作者: 蜜瓜文子
平时早上时间比较紧张,煎蛋炒蛋水煮蛋,周末就可以换个花样来玩鸡蛋😂

用料

周末早餐鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

材料切碎备用,自己看想吃什么放什么哈。

步骤 2

敲入鸡蛋,我家三个人用了6个鸡蛋,加入盐鸡精胡椒粉调味,这次没加生粉,昨天用完了没时间去买😅

步骤 3

平底锅中小火热少许油,先舀一勺蛋液平铺煎至凝固,注意不能用大火。

步骤 4

蛋液开始凝固后就可以从一边开始卷起。

步骤 5

卷到一大半后再倒入蛋液把空出的填满,待凝固后继续卷,耐心重复操作。

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步骤 6
步骤 6

卷到一定的厚度就可以了,不建议卷太厚,裂开就不好看了。

步骤 7

这次没加生粉,蛋卷中间有空隙,但不影响味道。

步骤 8

6个蛋做了这么多,下次再加点芝士条应该也会受孩子欢迎的。

周末早餐鸡蛋卷的小贴士

煎蛋的时候注意全程中小火,操作不难,多点耐心😊

菜谱创建时间:2020-06-07 01:54:39
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