材料切碎备用,自己看想吃什么放什么哈。
敲入鸡蛋,我家三个人用了6个鸡蛋,加入盐鸡精胡椒粉调味,这次没加生粉,昨天用完了没时间去买😅
平底锅中小火热少许油,先舀一勺蛋液平铺煎至凝固,注意不能用大火。
蛋液开始凝固后就可以从一边开始卷起。
卷到一大半后再倒入蛋液把空出的填满,待凝固后继续卷,耐心重复操作。
卷到一定的厚度就可以了,不建议卷太厚,裂开就不好看了。
这次没加生粉,蛋卷中间有空隙,但不影响味道。
6个蛋做了这么多,下次再加点芝士条应该也会受孩子欢迎的。
煎蛋的时候注意全程中小火,操作不难,多点耐心😊