零失败的黄油面包vs椰子油面包

用椰子油或黄油都可以，一定要等到出粗膜再放一起揉成光滑面团即可。

首先把鸡蛋、盐、糖、酵母粉同时加入面粉，牛奶不要一下子加入。每种面粉吸水性不同，一点一点加揉到出粗膜，再加入椰子油再揉到光滑面团，然后醒发两倍大取出。

取出排气，分成小团子，制作成你喜欢的形状再醒发大就好，然后刷上蛋黄液撒上黑芝麻即可。

烤箱180度预热十分钟，把刷好多蛋黄液的面包放进去烤20分钟即可。

这是椰子油面包成品，也是胖胖妈第三次烤面包哈哈。第一次没把握好温度烤焦失败了，第二次成功了，第三次还是成功了哈哈。