步骤： 1.先将蛤蜊清水泡一会再洗干净，把水烧开，蛤蜊放热水里焯水，盛出，并盛出1勺干净的蛤蜊汤水出来待用。 2.锅热好后放油，待油热，放2瓣大蒜、一把打好结的香葱，再放虾爆炒，放适量盐、放1勺生抽，把虾炒红后，放蛤蜊和蛤蜊汤，再放开水稍煮一会，然后放金针菇，青菜改中小火煮。
3.另起一个锅烧开水，放面条，面条煮开后，捞出放到已经煮好的海鲜汤里。将面条煮熟就好了。 最后品尝下味道，如果淡了，加点盐。如果想要更鲜，加点味精提鲜会更美味。这个看个人口味。