凉拌木耳和青瓜

东北干黑木耳泡发2小时。

焯水30秒。水开了将泡发的木耳放进去，30秒后捞出放到凉白开中。

准备的大蒜切碎，葱段切碎，放进碗里，锅烧热油倒进大蒜里面。

放进刚刚准备的各种调料，酱油，醋，白糖，辣椒，盐等等。

放辣椒油，搅拌均匀。