准备一块牛排 菲力肉眼 西冷都可以 大蒜去皮
牛排充分解冻用厨房纸吸走血水
因为菲力比较厚我就对半切了 撒上盐胡椒橄榄油
准备一瓶烧肉酱
大火热锅至冒烟放入牛排
牛排看到血水翻面
继续煎30秒 微微焦褐感
放入黄油大蒜关火
不断把黄油淋到牛排上大概2分钟左右 放置一边醒肉10分钟
黄油一大块室温软化10分钟放入大蒜泥 欧芹搅拌至这个状态
我做的是三色藜麦加上大米饭 盛上一大碗 放心 绝对吃的完！ 放入切好的牛排 打入一个无菌鸡蛋（只要蛋黄）放入黄油
开动啦 一边拌一边流口水 太香太赞了 吃完一碗又盛了一碗 单独拌酱也好吃 配着包菜沙拉 清爽解腻
牛排喜欢生一点的可以少煎一会 个人喜欢熟一点 一定要做这个饭 保证你不会后悔！