清洗杨梅，淡盐水泡五分钟，漂水洗净捞出待用
天气不错，我把杨梅放太阳底下晾干水份
洗净的密封罐（宜家买的）、准备好老冰糖、高粱酒（超市只有这种谷酒）
冰糖弄碎一点，一层杨梅一层冰糖这样铺着
杨梅铺满了，你以为“满了”
来吧，加酒，它还没满呢
最后摇一摇晃一晃，杨梅都被酒覆盖，盖上瓶盖即可，第二天等糖融化了再摇一摇，接下来的半个月就等待时间的升华，酒色变红即可以开封享用。
大家记得选清香型白酒。