香菇切小丁 猪肉剁成肉末 青椒切小块【我还加了点胡萝卜🥕丁】 干辣椒切段 葱姜蒜剁成末
放油炒胡萝卜丁 炒一会加入香菇丁 多炒一会香菇会出水 将水炒至快干 将菜都盛出来
锅内放油炒香 干辣椒 葱姜蒜
加入肉末 加入1勺料酒 炒至肉末变色 加入一勺豆瓣酱翻炒均匀
加入青椒翻炒一会 再加入刚刚步骤2盛出的香菇
再加入一勺生抽 一点点盐【口淡的话可以不加盐】
因为豆瓣酱本身就有咸味 所以口味淡的人少加或者不用加盐