健康美味#ANZAC BISCUITS #椰蓉燕麦饼干(澳新军团饼干)

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作者: ShuuuKugi
第一次吃这个饼干是在新西兰旅游的时候,第一口就惊艳到我了,于是在Youtube搜索到了一个配方,亲自做了后发现这配方还真的很不错,在这里分享给大家~ 在这里特别强调的是,一般做饼干都用到大量黄油,所以黄油的品质也影响到饼干的口味, 我用的是乐荷有机黄油,也是常用的一款黄油,这款黄油是由有机牛奶发酵而成,奶味浓郁,十分适合做饼干!

用料

健康美味#ANZAC BISCUITS #椰蓉燕麦饼干(澳新军团饼干)的做法步骤

步骤 1

将燕麦片、红糖白糖、面粉、椰蓉混合均匀

步骤 2

黄油不需要提前软化,直接从冰箱取出使用,我用的是这款奶香很足的乐荷有机黄油

步骤 3

将黄油、糖浆、小苏打、沸水混合,然后开火加热到黄油完全融化,记得边加热边搅拌。

步骤 4

将黄油液体全部倒入粉类材料里面搅拌均匀。

步骤 5

搅拌到用手捏可以捏成一团的状态即可

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步骤 6
步骤 6

整成饼状后,烤箱中层,上下管180度烘烤15分钟,温度和时间因烤箱而已,需要自己调节,一般看到饼干变金黄即可。

步骤 7

烤好后记得放凉后再吃~

步骤 8

饼干我特意弄的厚些,所以是酥酥的口感,如果你喜欢脆脆的,饼干整形的时候弄薄点就可以了!这款饼干可以酥可以脆,关键在饼干厚度和烘焙时间~

步骤 9

健康美味小零食!

步骤 10

用玻璃罐密封保存起来,可以吃两三天~

菜谱创建时间:2020-06-07 22:58:41
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