大闸蟹洗净宰杀。
双立人不锈钢锅油温烧高烧热
放入洗好沥干净水的大闸蟹
大闸蟹炸红后起锅。
利用锅内的余油把姜，蒜，豆瓣酱，辣椒酱，紫苏一起爆香。 再把爆好的大闸蟹放入锅中，加啤酒一起煮5-8分钟。收汁
成品