西班牙番茄冷汤,经典夏日解暑良方

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今天分享的是一道传统且经典的西班牙风味料理,那就是西班牙番茄冷汤~ 有人说它之于西班牙人就如同绿豆汤之于我们,都是夏日必不可少的解暑良方~ 番茄、洋葱、大蒜、橄榄油,是西班牙菜中最不可少的部分,你看,就连做个汤都要放葱和蒜~但是味道却并不会觉得奇怪,喝完真的是神清气爽啊~ 青椒中富含的维生素C其实要比橙子中还要多!实实在在的维C爆棚!

用料

西班牙番茄冷汤,经典夏日解暑良方的做法步骤

步骤 1

番茄切块。

步骤 2

黄瓜切块。

步骤 3

红绿甜椒切块。

步骤 4

加入洋葱、大蒜,盐、黑胡椒。

步骤 5

倒入少许橄榄油喝香醋,搅拌至顺滑即可~期间酌情加入少许饮用水,避免太多粘稠~

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步骤 6
步骤 6

最后倒入杯子中,装饰上薄荷叶和少许黄瓜丁和红椒丁就可以啦~

西班牙番茄冷汤,经典夏日解暑良方的小贴士

1. 冰镇后饮用口感更好哦! 2. 现喝现榨,新鲜的最好~ 3. 喝不完的,还可以用来烩饭!直接加在烩饭中,就可以让饭更具番茄味道~你就可以得到一盘番茄烩饭啦~亲测有效~

菜谱创建时间:2020-06-08 16:26:38
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