菠菜洗净后，开水里烫熟。
随后捞出，放入碗中，高汤加热后（如果是淡的，记得这个时候汤里加盐）沿着碗壁倒入。
金针菇去根蒂，洗净后沥干水分，沾上干面粉。
放入油锅中炸。
炸至金黄，捞出。
再把炸好的金针菇码放在菠菜上。
吃的时候可以稍微拌一下，菠菜带上金针菇汤里过一下最好吃了。
完成！
一定要有高汤，如果真没有，可以用半个浓汤宝来代替，如果连浓汤宝也没有，那就只能用味精的，如果连味精也没有只用盐调味的话，味道估计会打折扣滴。