简单快手早餐美食~生煎小花卷

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作者: binbinc
天天吃蒸的馒头包子腻了吗? 来试试这款生煎小花卷 做法非常简单,很多朋友喜欢,今天特意整理了教程,来分享给大家 我的自荐: 这么好吃,做法又简单的锅边你们不试一下嘛? 早餐搭配小花卷也是超级棒的喔 http://www.xiachufang.com/recipe/104699463/

用料

简单快手早餐美食~生煎小花卷的做法步骤

步骤 1

先把面粉,酵母,白糖,盐一起放进盆中,用筷子搅拌均匀,和面粉彻底混合

步骤 2

加入水,一边加一边搅拌,直到面粉出现这种棉絮状,还有一些干面粉的时候,就要留意可以停止加水了,避免面团太软

步骤 3

揉成光滑的面团 盖上保鲜膜,放温暖的地方发酵至两倍大 如果准备早餐吃的,可以像我一样,揉好后盖上保鲜膜,放冰箱冷藏发酵一晚上,第二天起来直接排气整形

步骤 4

这是我放冰箱冷藏发酵了一晚上的面团

步骤 5

桌上撒一点面粉,给面团排气,再用擀面杖擀成这样的长条形

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步骤 6
步骤 6

给面团表面的四分之三都刷上一层薄薄的油,剩下四分之一撒一点椒盐

步骤 7

对折,对折,再对折,这样就有4层了

步骤 8

折好的面团

步骤 9

放在抗菌不发霉的砧板上切成均匀的长条

步骤 10

拧成麻花形状

步骤 11

锅里倒入适量油,把小花卷摆好 我这里用的是无涂层的物理不粘锅,钛合金锅炒锅,所以不用担心粘锅问题,各位小伙伴,尽量用不粘锅或者平底锅喔

步骤 12

煎到底部微微焦黄,加入小半碗的开水

步骤 13

焖到水干,大概5分钟,再给小花卷表面刷一点自己榨的芝麻油,撒上葱花黑芝麻,就可以出锅啦

步骤 14

成品图

步骤 15

香香脆脆的生煎花卷

步骤 16

早餐这样来一份,感觉真是太好了 香香脆脆的生煎小花卷非常受小朋友欢迎 当早餐搭配豆浆,或者粥都非常的赞

步骤 17

早餐合照来一个~ 生煎小花卷,你们喜欢吗?期待大家来交作业呀🥰

步骤 18

欢迎你加入美食群,和小伙伴一起探讨交流制作更多美食~

菜谱创建时间:2020-06-09 00:05:44
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