干煎杏鲍菇
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常有人问杏鲍菇的吃法，之前发过照烧的~
干煎的做法极其简约，常用它做意面的配菜
http://www.xiachufang.com/recipe/1023834/
吃过的童鞋们都很喜欢，另~不只一位童鞋说这样切的杏鲍菇像松茸
你们就欺骗自己吧嘿嘿
不妨单独拿出来作为一道菜
干煎杏鲍菇的做法步骤
步骤 1
杏鲍菇冲洗一下，擦干表面水分，先切成两段，然后竖着切片，直接切圆片也试过，但是觉得不如竖着切口感好，杏鲍菇也是有生长纹理的哦~
步骤 2
平底锅烧热，下1大匙橄榄油，将切好的杏鲍菇摆入锅中，煎至边缘微微发黄翘起，翻面煎另一面，此时可均匀撒上盐和一点点黑胡椒粉调味，煎至表面金黄边缘微焦即可
菜谱创建时间：2012-06-25 13:04:36