干煎杏鲍菇

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常有人问杏鲍菇的吃法,之前发过照烧的~ 干煎的做法极其简约,常用它做意面的配菜 http://www.xiachufang.com/recipe/1023834/ 吃过的童鞋们都很喜欢,另~不只一位童鞋说这样切的杏鲍菇像松茸 你们就欺骗自己吧嘿嘿 不妨单独拿出来作为一道菜

用料

干煎杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇冲洗一下,擦干表面水分,先切成两段,然后竖着切片,直接切圆片也试过,但是觉得不如竖着切口感好,杏鲍菇也是有生长纹理的哦~

步骤 2

平底锅烧热,下1大匙橄榄油,将切好的杏鲍菇摆入锅中,煎至边缘微微发黄翘起,翻面煎另一面,此时可均匀撒上盐和一点点黑胡椒粉调味,煎至表面金黄边缘微焦即可

菜谱创建时间:2012-06-25 13:04:36