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泰式甜辣酱椰奶酱三文鱼
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作者：
珊美厨
用料
泰式甜辣酱椰奶酱三文鱼的做法步骤
步骤 1
三文鱼去干水分， 两边撒上盐
步骤 2
放进锅里，中火两边各煎三分钟，直到金黄色
步骤 3
预先把生姜，蒜头和大蒜切小，三文鱼煎好后捞起去油， 留下锅里的油放进生姜，蒜蓉和大蒜一起爆香，
步骤 4
放进泰式甜辣酱
步骤 5
放进椰奶
步骤 6
再放进泰式鱼露，加红糖，
步骤 7
削一些青柠皮进去
步骤 8
再把青柠拧成汁放进去， 同时加盐，黑胡椒和辣椒粉放进去变成红色酱，放进薄荷叶，煮开一分钟
步骤 9
然后把三文鱼放进去慢火煮两份种， 一边煮一边用汤勺把汁淋在鱼上面
步骤 10
点上一片青柠和红辣椒就可以上菜了，
步骤 11
如果椰奶汁有多的，可以放几个小番茄切半，和菠菜叶一起捞匀，30秒就关火，垫在三文鱼下面装盘
泰式甜辣酱椰奶酱三文鱼的小贴士
正宗的泰式口味，酸辣甜，不喜欢吃太甜的可以适当少放糖
菜谱创建时间：2020-06-09 09:01:25
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